Mujeres que convirtieron los tamales en un tesoro gastronómico

Los tamales forman parte del patrimonio cultural gastronómico de Ecuador. Algunas mujeres como las protagonistas de este reportaje, a base de esfuerzo y un espíritu de sacrificio que no entiende de altibajos, se empoderaron con pequeños negocios que fueron creciendo y que convirtieron este plato en un tesoro culinario.