Día de los difuntos

Celebrar la #muerte es un festejo tradicional para recordar a los que ya se fueron. Cada año en noviembre los cementerios se llenan de los familiares que visitan a sus seres queridos.

La gastronomía es parte de estas celebraciones ya que las familias en muchos casos se reunen para elaborar las llamadas guaguas de pan. Las guaguas es una palabra quichua que significa

niño, estos panes tienen en su interior un relleno de algún dulce y sus formas se asemejan a niños y niñas.

Las #guaguasDePan generalmente van acomañadas de la #ColadaMorada. Esta es una bebida que se la prepara con mortiño y otras frutas, la colada morada es parte del patrimonio gastronómico de los #ecuatorianos